世界のビーチリゾート・ブログ編

管理人は夫婦で子供の時にギリシャに住んでいました。ビーチリゾート、旅行、美味しいもの、美術館、テーマパークめぐりが大好きなmomokoとそれに連れまわされる夫kazushigeが登場するブログです。 よろしくお願いします!

カテゴリ: おうちご飯

2024年の元旦は実家に姪っ子と一緒に泊まっていました。毎年「今年で最後にする!」と言いながらも、母はまだお節料理をなんとか準備してくれるのでありがたいです。最近はもっぱら生協でほとんどを仕入れてるみたいです。今年はお節料理を食べ終わった後に、数の子解凍し忘 ...

2023年も残すところあと僅か。久々におうちご飯を。旦那様が出張中に、お義母さんが泊まりに来てくれました。そして挽肉コロッケを一緒に作りました。俵型にはチーズを細かく切ったものも入れて、まん丸型にはチーズなし。うちの味付けはウスターソース。なかなか美味しくで ...

今年は満開になる前に雨が続いたりして、お天気の日に満開の桜!というのを味わえなかった気がします。でもせっかくの桜、天気がいまいちでも春分の日はお弁当作って公園でランチしたり、子供の保育園の後、夜桜見物行ったりして桜を楽しみました。春分の日は、まだ満開前で ...

ギリシャ、バリ、温泉旅行のとっても素敵なブログギリシャ、バリに魅せられてをやっていらっしゃるたーぼさん&マーさんご夫妻のお宅に、2022年秋に久しぶりにお邪魔させて頂きました。コロナ以降、お友達のお宅におよばれしてお食事というのが、本当に久しぶりのことだった ...

最近食べたものです。ハンバーグ (帝国ホテルの村上シェフレシピを参考に)子どもがやっとお肉を少し食べられるようになってきました。ケチャップとウスターソースとコンソメ混ぜたソースがすごく子供の好みに合うみたいです。私も大好きな味付けです。 スパムおにぎり沖 ...

ためにためていたブログ、やっとお正月まで追いつきました。2020年、2021年、コロナのせいでがらりと世界が変わってしまいましたが、2022年こそはコロナが収束して、友達とも自由に会えて、海外旅行も自由に行けるようになりますように。少なくとも飛行機とか新幹線に安心し ...

クリスマス時期、妹からラインでクリスマスっぽい写真が送られてきました。イギリスでクリスマス時に食べがちなトライフル。(クリーム系のデザートです)最近は姪っ子がいつもデザート作るみたいで楽だとか。でも、私の目は置物のようなにゃんこにくぎ付け。大人しくしてま ...

最近食べたものです。最近誕生日だったので、普段はめんどくさくて作ってくれないものをリクエスト。ポークカツレツにルッコラとミニトマトのせさらにシラススパゲティポークカツレツは、バリの大好きなイタリアン、マッシモで食べたものをまねたものです。バリになかなか行 ...

まだ、8月の下田旅行の記事アップしてないのですが、知らぬ間にめっきり寒くなってきましたね。世界のビーチリゾートと言いながら、最近食べ物のアップばかりですが、、、。最近食べたものは、こんな感じです。特大ハンバーグとマッシュポテト久しぶりにLA行きたいなあ〜と言 ...

めっきり涼しくなってきましたが、今年の夏のことまだ書き終えてませんでした。7月過ぎから約1カ月妹と姪っ子がイギリスから帰ってきてましたが、コロナ禍ということで、妹達もずっと家族だけで静かな日本の夏を満喫してました。と言っても、せっかく日本に来たのだからと日 ...

春から夏にかけて自宅で食べたものです。海外行けない代わりに各国料理で韓国久しぶりに作ったキンパとホット&サワースープ結構作るのに手間かかったのに、旦那様はキンパよりカリフォルニアロールの方が好みらしいです。私は断然キンパ派!今回ラップ巻いたまま切ったらう ...

今年になってから食べたもの色々です。海外にも行けないし、美味しいものを見つけたり作ったりして食べるのだけが楽しみになってます。京都の和菓子屋さんが割と近所にあると知ってお散歩がてら買ってきました、清閑院の和菓子。どれも見た目が華やか、和菓子自身も美味しく ...

今年のお正月過ぎからずっと忙しくて亀のような更新ですが、今更ですが、2020年年末~2021年お正月までの忘備録。去年の11月末~12月末まで、父が脳梗塞で入院し、コロナだし大丈夫だろうか??と家族みんなでとっても心配していましたがなんとか復活してくれました。父は前 ...

ある日、卵を割ってみたらあら不思議!割る卵、割る卵、全てが双子でした。写真は卵4個分の目玉焼き。(結局卵1パック全てが双子でした。)普通より明らかに黄身の量が多かったので得した気分!結局毎回面白くて目玉焼きにしちゃってましたが、今になって思えば、ゆで卵も一 ...

同じく去年の10月頃かな。コロナ禍の中だし、何事も少人数がいいだろうということで、私は私実家、旦那様は旦那様実家へと、それぞれの実家に2泊してきました。超久しぶりに実家で妹に会えました。私と妹はお互いマスクしての実家滞在でした。(妹は日帰り。)実家ではある時 ...

先日夜の番組でマツコ・デラックスさんが、自分にとっての理想の海苔弁のイメージをボードにおかずを貼って熱く語っているのを見ました。それを見て思わず自分の理想の海苔弁を作ってみたくなり、、、。で、翌日の夕食は家で海苔弁でした。私の理想の海苔弁は、甘めの卵焼き ...

バジルが山ほど取れたので、またピザ!今回は左エリンギ、右バジル。旦那様がこれでもかと具をのっけてました。ルッコラも育ってきたので、試しにフレッシュトマトスパゲティにトッピング。胡麻の香りがして美味しかったです。ロスで山ほどルッコラ買って食べたのも美味しか ...

最近お料理番組でインドカレーの特集見て、旦那様がインドカレー作りに目覚めちゃいました。チキンカレーと空心菜翌朝は残ったカレーに合わせてピタパンを焼いてくれました。あとトマト卵炒め思いつかなくてピザ久しぶりに典型的な和朝食。豚汁、焼き鮭、ヒジキ、卵焼き。一 ...

旦那様の育てたバジルが美味しそうに育ちました。スパゲティに上にどーん。そしてバジルと言えばガッパオ。今年はコサムイにも行けないし、家でガッパオ食べて懐かしむことにします。またまたチキン南蛮。ささみだとさっぱりしてて本当飽きません。翌朝、なんちゃってロティ ...

コロナ自粛期間中(今もおこもり継続中ですが)に食べてるもの、写真撮りだめしてます。今は海外旅行行けないし、友達にも家族にもなかなか会えないし、仕事もがらっと変わっちゃうし、まいっちゃったなあ、コロナって感じですが、将来この時期のブログ読み返して、「こんな ...

旦那様は本当にカレー好き。私は月1でもいいのですが、うちは油断すると週1位のノリでカレーになります。この日はコロッケ半分ことエッグカレー別の日には、カツカレー。カツは、サボテンの一口ヒレカツです。そして旦那様が最近凝ってるのが、蒸しパン。この日は卵サンドイ ...

ここのところ春はカンクン、秋サムイという旅行パターンが多かったので、今年は久しぶりに6月ナクソス、9月バリという旅行プランを練っていました。それがこのコロナのせいでだいなし。ナクソスに至っては、行こうと思うレストランまでピックアップしだしてたのに!せめて気 ...

コロナ禍で、毎日外食一切せずひたすらおうちご飯。映画見たり、本読んだり、食べるのだけが楽しみなので、食事も好きなものに結構偏ってました。カレーにチーズのせて焼いたもの。昔虎ノ門に、野球選手が経営する美味しい石焼カレー屋さんがあってランチに行くの楽しみだっ ...

一番好きなデザートって何ですか?私は、洋食系では、断然カボチャプリンです。学生時代、友達が下北のTというお店連れて行ってくれて、そこで生まれて初めてカボチャプリンを食べたのですが、衝撃的に美味しかったのです。カボチャの存在感がどーん、でも滑らかでもあり、サ ...

自粛期間中(って、今も毎日ずっと家にいますが)春ごろまでは、旦那様がロールケーキを色々作ってくれてました。私好みの生クリーム&カスタードたっぷりのケーキを作ってくれるようになったので、もう外で買う気がなくなりました。といっても、たまにキハチのフルーツたっ ...

コロナ、いつのまにかヨーロッパとアメリカ、すごいことになってきましたね。イギリスにいる妹家族が、アジア人差別を受けていないか、ものはちゃんと足りているかと心配していましたが、のんびりしたエリアに住んでいるので差別もないし、食べ物はいつも1か月分ストックして ...

最近食べたものです。かにかまが余ったので、なんちゃって蟹玉を作りました。どなたかのレシピを参照にしたのですが、何を見たか失念。でもかにかま使った蟹玉は美味しくて簡単でおすすめです。この日の朝食は一汁三菜をクリア。達成感ありました。旦那様が作ったチゲと私が ...

バレンタインは旦那様が仕事で23時すぎの帰宅予定だったので、さっぱり系のデザートをと、とろとろプリンを久しぶりに作ってみました。昔スポーツクラブで知り合った、フランスに数年滞在経験がある上品なマダムに教わったレシピを参考に作りました。マダムが教えてくれた一 ...

1月〜2月にかけては、2週間に一度くらいの割合で、夕食&翌日のランチはピザという日が多かったです。デリバリーのピザも具沢山で美味しくて大好きですが、自宅でピザ作れば原価1000円で好きな具材のピザ4枚は余裕で作れちゃうのが最高です。作るのも楽しいし、見た目もご馳 ...

ご無沙汰してます!2月は仕事やら確定申告で忙しく、気付いたら一ヵ月ブログ書いてませんでした。仕事もほぼ家での作業が多かったので、コロナウイルスのニュースを見てはドキドキしてました。今年は海外旅行に当分行けそうもないですね。ヨーロッパ行けば差別されそうだし、 ...

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